第一次來日本自由行，抓預算是必作的功課！近年因日圓貶值，部分物價已經不比台灣貴了，平均約是台灣的1.5倍。對比香港，日本的「餐飲價格」反而便宜大約10％左右。出國旅遊，體驗當地美食可是旅行中的重要環節，本篇為大家整理了日本各價位美食和餐飲預算抓法，讓你能享受美食，也不會造成荷包的負擔！

圖片來源：photo AC

日本旅遊餐費小教室：控制預算三大重點

① 日本物價約為「台灣」1.5倍、「香港」0.9倍

疫情後大家報復性旅遊，日圓貶值最受惠的絕對是外國旅客，縱使日本當地物價上漲，但匯率影響，整體還是比之前便宜20%左右 。日本餐廳不像台灣有「服務費」，但是會收取10%的消費稅（食品類外帶為8%）。每人每天三餐餐飲平均消費可以定在3,000至4,000日圓左右，是比較合理的範圍，如果想品嚐比較高檔的料理，就依據自己的情況增加預算。消費前也要注意標示價格是含稅（税込）或是不含稅（税抜）。下表為三地的各項物價的通常最低價格比較。

② 午餐比晚餐便宜

日本和台灣一樣不少餐廳在中午時段都會推出比較優惠的價格，可以看看各家餐廳的「ランチメニュー」，另外像是麥當勞及肯德基在平日午餐時段會推出600日圓起的優惠套餐。而有一些在晚餐時段會超過10,000日圓的高檔餐廳，如知名的高級連鎖燒肉店「敘敘苑」，午餐時段最低3,000日圓就可以吃到高級燒肉；或是高級壽司店「BANYA KAI」中午可以用4,840日圓吃到由新人師傅製作的16貫午間套餐呦！想大啖美食又怕傷荷包的話，不妨將諸如此類比較高級的餐廳安排在中午時段前往。

③ 平價與高價的餐廳互相搭配

對於希望控制餐飲預算的旅人來說，一天的餐飲選擇中，平價與高價的餐廳相互搭配，也是一個不錯的方式。例如早餐吃便利商店或速食店，午餐選擇連鎖牛丼店、家庭餐廳或拉麵，晚餐可以選擇氣氛佳的餐廳好好放鬆，如果每日餐飲預算如果有剩餘的話，還可以到便利商店、超市買零食、水果、飲料！

依照不同預算範圍，你可以有這些選擇！

以下列出不同的預算範圍區間的餐飲種類，不過部分餐飲種類如燒肉、壽司等，有平價也有高價位的餐廳，以下僅就最一般最低消費標準來做分類，方便旅人依照自己的預算來做選擇。

【500日圓以下】經濟實惠的餐飲選擇

松屋等連鎖牛丼店的 CP 值很高。攝影：Jun

500日圓以下可以選擇的餐廳也不少，像是訪日旅人必吃的連鎖店「松屋」、「すき家」或「吉野家」平價又美味。以蕎麥、烏龍麵為主的連鎖店「名代富士そば」，價格便宜選擇多元，而且據點多，也有親子丼、豬排丼、咖哩等飯類可以選擇。便利商店、超市的飯糰、三明治或麵包可以買來當早餐，一個大約都在150到300日圓左右，義大利麵、丼飯、便當等微波食品500日圓左右就可以吃得飽，味道也還不錯，預算吃緊的時候可以考慮。而便利商店熱騰騰的肉包、炸物大多也都只要200多日幣，晚上嘴饞的時候很推薦！

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【500日圓至1,500日圓】日常的平價餐飲選擇

500日圓～1,500日圓這個價位區間的選擇更多了。最常見的就是連鎖速食店如「Freshness Burger」、「LOTTERIA」、「First Kitchen」等，漢堡單點大約600日圓上下，飽足感強又便宜！另外，如果想來點不一樣的用餐體驗，特別可以推薦到大學校園食堂用餐，除了選擇眾多有飯食、麵食、定食之外，價格也非常便宜，平均500至700日圓左右就可以解決一餐，還可以藉機體驗青春的日本大學生活呢！

日本連鎖速食店「Fresh Burger」真材實料

「ガスト（Gusto）」、「Jonathan’s」或「サイゼリア（薩莉亞）」、等家庭餐廳用餐環境寬敞，可以吃到豐富料理又有飲料吧無限暢飲，不論一個人或是家族旅行都很適合前往，而且菜單多元，滿足每個人口味需求，用餐價位在600至1,000日圓之間。一般日式定食像是「大戶屋」、「やよい軒（彌生軒）」亦多落在900至1,200日圓之間，天婦羅丼依據地域或是食材的種類價格範圍較廣，如便宜連鎖的「天丼てんや」或約在700至1,200日圓左右，高檔一點點的「金子半之助」約在1500日圓左右，部分餐點可能接近2000日圓。

家庭餐廳的選擇多元，用餐環境舒適，價格也親民。
攝影：Jun

金子半之助的天婦羅丼

遊客中很有人氣的「無敵家」、「一蘭」或「AFURI 阿夫利」的拉麵或是「丸龜製麵」、「はなまる」的蕎麥麵、烏龍麵等，多在1,000日圓左右可以解決，而且不少拉麵店還會提供免費的白飯或加麵。若是想要吃義大利麵，像是日本人也很喜歡的「洋麵屋五右衛門」，單點價格多在1,200日圓上下，不僅口味很多，還很經濟實惠喔！

來東京必吃的無敵家拉麵

有時去咖啡廳吃點輕食、點心也不錯。攝影：Jun

想換換口味吃點三明治、吐司、沙拉等輕食的話，可以選擇「TULLY'S COFFEE」、「DOUTOR」、「コメダ（Komeda Coffee）」等連鎖咖啡店，適合吃早餐或是下午茶，在1,000日圓左右可以解決。

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【1,500日圓至3,000日圓】微享受的中高價位餐飲選擇

1,500日圓～3,000日圓這個區間屬於中高價位，料理的精緻度會比較高，以這個價位而言可以吃到像是訪日人氣必吃的牛舌餐廳「利久牛舌」，最便宜的定食約1,700日圓；而「京都勝牛」、「勝博殿」或「和幸豬排」的炸豬排、炸牛排等一般平均價位多在1,300～2,000日圓之間，有些店家也可能在中午時段提供比較便宜的價格。

必吃的利久牛舌

炸豬排定食分量十足又好吃。攝影：Jun

另外，鬆餅的名店如「Bills」、「Eggs’n Things」、「幸せのパンケーキ」等通常一份鬆餅約要1,500～1,800日圓，以及蛋糕名店「HARBS」的蛋糕通常要價800～1,200日圓，如果再加上點飲料的話，每人平均消費粗估也要1,500～2,500日圓左右。以此類推，其他諸如此類氣氛較好、料理比較精緻的餐廳大概也都需要抓這個區間的預算。

人氣鬆餅名店「幸せのパンケーキ」。
圖片來源：幸せのパンケーキ

HARBS 的低消是每人一杯飲料，蛋糕份量十足，超有人氣。
攝影：Jun

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【3,000日圓以上】大飽口福的高價位餐飲選擇

連鎖居酒屋像是「白木屋」、「金之藏」或「鳥貴族」等，單品價格多在200日圓～500日圓左右，酒品約莫300日圓～500日圓不等，且每人都會有基本的小菜費用「お通し」約300日圓（部分店家還會另依人頭收座位費），如果再搭配酒類飲料無限暢飲的方案，通常每人的消費約莫在3,000日圓至5,000日圓區間。

來日本吃居酒屋也是非常不錯的體驗。攝影：Jun

燒肉的價位則有比較大的差距，消費方式有單點或是吃到飽，最低消費基本上都要3,000日圓起跳，像是「牛角」、「燒肉力丸」等算是相對比較平價的，且有提供限時吃到飽方案；而知名燒肉店如「敘敘苑」、「六歌仙」或是其他和牛燒肉店，人均消費通常在10,000日圓左右或更高。

燒肉的價位差距頗大。攝影：Jun

鰻魚飯是中高價至高價位的料理。攝影：Jun

鰻魚飯的價格介於中高價位至高價位之間，一般到鰻魚料理店如果只單點鰻魚飯的話，最便宜的大約在2,500日圓至3,000日圓左右可以吃得到，若是點套餐或是加點其他小菜、酒品的話，消費區間大約會落在3,000日圓到5,000日圓，再更高檔的也有些會超過10,000日圓。

壽司的價格區間也非常不一，如果要方便控制預算的話，建議可以選擇像「くら寿司（藏壽司）」、「壽司郎」、「美登利」等迴轉壽司，每盤大約在200到400日圓左右，可以依照自己的食量控制預算。而位於築地市場的「大和壽司」、「壽司大」等名店則約落在每人3,000至4,000日圓不等。

【10,000日圓以上】至尊奢華的懷石料理、壽喜燒

不論是工作了一整年鐵了心大吃一頓要犒賞自己，或是帶出遊長輩的孝親之旅，壽喜燒都絕對是個好選擇。像是位於日本橋的「今半 本店」創立於1895年，人均約15,000至25,000日圓，特色是特製醬汁和百年傳承的烹飪技法；「壽喜燒 野村」只使用最頂級的近江牛，一人大約18,000到25,000日圓。另外懷石料理就是高級和食的代名詞。在銀座擁有米其林三星的「醐山料理 青柳」，一人平均要45,000日圓至60,000日圓，僅有8個座位；或是京都懷石名店「菊乃井」，人均30,000日圓至45,000日圓， 主打完美呈現京都四季的精緻料理。高檔餐廳至少都需數月前預訂，有些還會有服裝禮儀限制，建議前往享受之前做一下功課，免得失了禮儀呦！

京都懷石料理 菊乃井。圖片來源：菊乃井 オンラインショップ

壽喜燒名店「今半 本店」。圖片來源：今半 本店

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雖然日本的平均消費比台灣高，但近年日圓匯率實在是太甜了，一年來個四五次的大有人在，來到日本自由行想要玩得沒有負擔，又不想錯過當地的美食，不妨參考以上餐飲的標準來規劃預算，日本的平價美食也不會因為比較便宜美味度就大打折扣，大家可以放心地嘗試喔！

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整理撰文：Akane 2018.02.21
更新：Abby 2025.01
責任編輯：NeNe、Jun