比起便利超商的即時方便，來到日本當地超市更能深入在地，一探當地人的生活原貌。加上商品種類更多更廣，販售價格相對便宜，不管要現買現吃，還是採購拿來送人的土產伴手禮，都是合適的好去處！至於日本超市有何特色？該怎麼買怎麼逛？自動結帳機又該如何使用呢？不妨跟著「樂吃購！日本」一同前往一探究竟。一起來看看超市實用日語對話，協助大家輕鬆走跳日本超市！
日本超市基本情報
營業時間
日本超市大多上午九點開門，營業至晚上十點左右。最近有越來越多24小時營業的超市。一天之中無論任何時段都能前往。不過每間超市情況不同，建議事先上網查詢以便安排行程。
想確認營業時間？你可以這麼說！
客人：
（請問這裡開到幾點？）
店員：
（營業到晚上十點。）
相關店內廣播
店員：
（本日我們將即將結束營業，非常感謝您的光臨。）
準備開始購物
走進超市的第一步，大肆採購前不可或缺的正是購物籃與推車。一般來說，要規模大一點的超市才有提供推車。而鄰家小超市的話，只要拿著購物籃就可以進去採買囉！
| 相關單字 | 發音 | 中文 |
|---|---|---|
| （買い物）かご | （kaimono）kago | 購物籃 |
| カート | kāto | 推車 |
商品種類
其實超市販售的商品大同小異，無非是肉類與蔬果等生鮮食品、餅乾零食等乾貨，還有調味料、飲料及酒……。另外，日本超市有一大特色，就是提供能「馬上吃」的「熟食小菜」，品嚐美味不必等，超級方便！
| 相關單字 | 發音 | 中文 |
|---|---|---|
| お菓子 | okashi | 餅乾零食 |
| 調味料 | chōmiryō | 調味料 |
| 飲料 | inryō | 飲料 |
| お酒 | osake | 酒類 |
| 野菜 | yasai | 蔬菜 |
| くだもの／果物 | kudamono | 水果 |
| 生鮮食品 | seisenshokuhin | 生鮮食品 |
| 弁当・お惣菜 | bentō・osōzai | 熟食 |
| 生活用品 | seikatsuyōhin | 生活用品 |
| 棚 | tana | （商品）架／櫃 |
| コーナー | kōnā | （商品）區 |
想找某樣商品？你可以這麼說！
・找商品的話…
客人：
（不好意思，梅酒放在哪裡？）
店員：
（請跟著我往這邊走。）
・找◯◯區的話…
客人：
（請問一下調味料架在哪裡？）
店員：
（調味料的話在那邊唷。）
如何結帳
大致來說，超市結帳流程並不複雜。和台灣的大賣場一樣，店員嗶完商品重新放回購物籃內，再由客人拿到櫃檯旁的自助區裝袋。手提塑膠袋店員會視商品多寡判斷給予數量，透明塑膠袋則可任意拿取。為了響應環保，建議酌量使用，可以的話自備購物袋更好！以下為結帳時有可能用到的日文，提供給大家參考。
| 相關單字 | 發音 | 中文 |
|---|---|---|
| レジ | reji | 結帳櫃檯 |
| おつり／お釣り | otsuri | 零錢 |
| ビニール袋 | binīrubukuro | 塑膠袋 |
| ポイントカード | pointokādo | 集點卡 |
結帳情境對話模擬
・集點卡
店員：
（請問有集點卡嗎？）
客人：
（沒有。）
・塑膠袋
店員：
（需要塑膠袋嗎？）
需要塑膠袋
客人：
（要，麻煩你了。）
不需要塑膠袋的話，你有3種說法
客人：①
②
③
（不用，謝謝。）
店員：
（好的，了解。）
超市購物好處多
價格便宜品項齊全
即使是相同商品，超市販售價格通常比其他地方便宜。而且種類豐富，可從中挑選喜歡的品牌口味。缺點是看著架上琳琅滿目的商品，讓有選擇障礙的人感到苦惱。又或者太好逛，一不小心就從白天逛到天黑！（笑）
體驗日本在地生活樣貌
日本商店街雖然有蔬果店、鮮肉店等等，但通常只開白天，若是要工作的上班族、獨居學生，大多會於下班放學後到超市採買食材。懶得煮的話，就直接買幾樣菜回家當作晚餐或下酒菜。
土產伴手禮一網打盡
大多數人習慣在機場或車站買伴手禮，久了難免缺乏新意。到超市買土產，除了萬年不敗經典款，還有當下最流行的話題商品或季節限定款。不僅減輕購買者的煩惱，收到的人也會覺得耳目一新！
旅遊時的超市重點攻略：四大必買商品
必買一：日式熟食、生魚片
隨時保溫的炸物。
日本家庭小菜，吃得到日本媽媽的味道！
炸雞、可樂餅、天婦羅等等以黃燈照射保溫，隨時都能吃到熱騰騰的炸物。各式家常料理，像是馬鈴薯沙拉、烤雞肉串、日式煎蛋卷……出國旅行不方便自炊，不妨到超市買現成小菜回飯店享用！
必買二：新鮮水果
四季分明且擁有良好水質的日本，擁有許多知名水果品牌，並以甜份高、品質佳著稱。加上水果商品無法帶上飛機，更得把握在當地的期間盡情品嚐。到超市購買當季水果不僅美味，價格又便宜，是不容錯失的好機會！
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必買三：調味料、日式沾醬
小編身邊有許多愛做菜的朋友，最愛到超市大肆採購調味料或調味粉包。只要在添加少許，就能讓整道菜「一秒變日本風」！平時沒有下廚習慣的人也沒關係，推薦日式沙拉醬、火鍋湯底，在家簡單就能做。嘴裡吃著和風料理，心中又再次回想起旅途中的種種美好。
| 相關單字 | 發音 | 中文 |
|---|---|---|
| マヨネーズ | mayonēzu | 美乃滋 |
| しょうゆ／醤油 | shōyu | 醬油 |
| ぽん酢 | ponzu | 酸桔醋 |
| 胡麻だれ | gomadare | 芝麻醬 |
| シーザーサラダドレッシング | sīzāsarada doresshingu | 凱薩沙拉淋醬 |
| ふりかけ | furikake | 日式香鬆 |
| だしの素 | dashi no moto | 高湯粉 |
| 鍋つゆ／鍋の素 | nabetsuyu／nabenomoto | 鍋湯底 |
| 焼そばソース | yakisobasōsu | 日式炒麵醬 |
| お好み焼きソース | okonomiyakisōsu | 大阪燒醬汁 |
| 焼肉のたれ | yakiniku no tare | 燒肉醬汁 |
| すき焼のたれ | sukiyaki no tare | 壽喜燒醬汁 |
必買四：餅乾零食、酒類
大人小孩都愛的餅乾零食，是伴手禮絕佳選擇！
超市裡各種酒類齊備。尤其當地清酒平時很難入手啊！
日本的餅乾零食、糖果一向受歡迎，像是出了百百款口味的Pocky、Calbee洋芋片、各家知名拉麵店推出味道神還原的泡麵等等，超市裡有好多選擇，價格也划算。購買大份量組合包，回去再拆開來分送給親朋好友。另外，超市有賣不少酒類，送禮自用兩相宜！
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日本超市特有文化：打烊前的瘋狂折扣時段
大家看過日本綜藝節目「黃金傳說」嗎？
為了用一萬日圓過一個月，得想盡辦法節省開銷。節目中的藝人會特地在打烊前來到超市，等店員貼上「折扣貼紙」再下手。小編要告訴大家「電視上演的都是真的！」如此情節現實生活裡天天在發生！（笑）
關鍵是打烊前1～3小時
店員貼貼紙的時間在打烊前的兩小時左右，每間超市不同。通常打折前會有現場廣播，瞄到店員手上拿著大聲公出場，就差不多要有心理準備囉！
目標為「熟食小菜」和「生魚片」
當天製作的「熟食小菜」不能放隔夜，才有了造福消費者的折扣時段。除了家常味，小編更推薦新鮮「生魚片」。因為原先單價高，折扣後價差更大！而且大部份日本超市內都有生鮮部門，每天現切，新鮮度有保證！
守株待兔先下手為強！
許多精打細算的日本家庭主婦、手頭拮据的學生都專攻此時段前往。說是一場省錢戰爭也不為過！訣竅是先看準想買的商品位置，於一旁等候。甚至緊跟店員身後（在不妨礙店家的前提下），待貼紙一貼上立馬伸手奪取拔得頭籌！
| 相關單字 | 發音 | 中文 |
|---|---|---|
| 値引き | nebiki | 直接折扣 |
| 割引き | waribiki | 百分比折扣（打◯折） |
| タイムセール | taimusēru | 限時折扣 |
| 表示価格 | hyōjikakaku | 標價 |
| 半額 | hangaku | 半價 |
限時折扣特賣時，超市內會廣播…
店員：
（生鮮食品區的秋刀魚現在2條只要200日圓，非常划算。歡迎大家現場選購，謝謝。）
關店前店員貼折價貼紙時會說…
店員：
（這些商品從現在開始都打半折。）
日本超市也有自動結帳機？！結帳流程示範
為了減少人力成本並疏通結帳人潮，近來日本有許多超市、便利商店陸續導入了自動結帳機台呢。雖然每一家系統可能都不太相同，但只要抓住幾個重點就不至於被卡關啦！大致的流程都是先掃描商品的條碼，最後要付的價格則會顯示在「合計（商品總額）」的欄位裡面，確認無誤後，便點選「お支払（付款）」，接下來便會進入付款選項，可能會包括「現金」、「電子マネー（電子錢包）」、「クレジットカード（信用卡）」，其中電子錢包又包括西瓜卡、PASMO等交通IC卡。
發現自動結帳機！
準備結帳，先刷條碼
如果要買的東西很多，全部刷完條碼後螢幕上會出現商品總額
確定結帳後，接著選擇付款方式。可以用西瓜卡結帳喔！
出現這個畫面時，就將卡片放在感應裝置上，等發出嗶嗶聲才可以拿起來。
卡片放在這個感應裝置上，發出嗶嗶聲即結帳完成！
混入人群之中，以一種帶有社會觀察的心思與眼光走訪當地超市，是旅人的專屬樂趣。下次到日本旅遊，不想光是走馬看花，不妨安排幾小時的「逛超市行程」深入在地吧！
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羅馬拼音小說明
為了讓大家參照發音欄更方便唸日語，在下方解釋一下一些特殊字母所表示的意思唷！
・「ā」、「ī」、「ū」、「ē」、「ō」怎麼唸？
以上特殊字母的發音，和一般的「a」、「i」、「u」、「e」、「o」相同，唯一區別是上方有「-」符號的字母，代表發音需要拉長。如「a」唸短音「啊」的話，「ā」就會拉長唸作「啊～」。
「-」符號等同於日文單字中的長音「ー」，如「パスポート（pasupōto）」。
・「ss」、「tt」、「kk」、「pp」怎麼唸？
以上發音在日語中又稱「促音」，這幾個字母在發音的時候會阻塞一下再發音。如「チケット（chiketto）」會在唸完「ケ」的時候停頓一下，再唸最後面的「ト」。
「ss」、「tt」、「kk」、「pp」等符號等同於日文單字中的「っ」、「ッ」。
整理撰文：Weki 2017.9.6（更新：2018.11.5）
攝影：aoi、issue
日語教學：aoi