小籠包、珍珠奶茶、鳳梨酥……no no no可不光只有這些，台灣還有更多不容錯過的美食，美味度難分軒輊，一定要通通推薦給外國來的好朋友才行！跟著「樂吃購！日本」學習台灣料理、小吃、伴手禮日文，一起進行國民外交，促進台日友好交流吧！
非吃不可的經典美食！
雖說每個人口味不同，若是搞不清楚內容物，任誰都會不敢吃吧！
像小籠包這種世界知名美食，直接講中文發音外國人也聽得懂，但其他知名度還不夠高的料理可能就行不通了。
為此，「樂吃購！日本」以讓日本人理解為主，整理出各種台灣料理的日文翻譯名稱，一看就知道大概是何種食物。介紹時不妨先介紹中文再講日文，這樣日本人才不會因為不了解而卻步，錯失品嚐美食的機會。
| ピリ辛ワンタン |
pirikara-wantan |
紅油抄手 |
| 豚足の煮込み |
tonsoku no nikomi |
滷豬腳 |
| 豚のスペアリブ揚げ丼 |
buta no supearibuagedon |
炸排骨飯 |
| 汁なし麺／乾麺 |
shirunashimen／ganmien |
乾麵 |
| 台湾風冷やし中華 |
taiwanfū-hiyashichūka |
涼麵 |
| モツ煮込みそうめん（麺線） |
motsunikomisōmen（mensen） |
大腸麵線 |
| 白菜の漬物鍋 |
hakusai no tsukemono-nabe |
酸菜白肉鍋 |
| おしどり火鍋 |
oshidorihinabe |
鴛鴦鍋 |
「小籠包」跟「生煎包」、「水餃」跟「鍋貼」這類相似的食物，該如何說明才好呢？放心！只要名字講對了日本人一聽就懂！水餃子用水煮，就直接在前面加個水字；焼き小籠包、焼き餃子的焼き是以油煎過的意思，是不是很貼切呢？
在日本吃火鍋非常貴，而且配料選擇又少。單人獨享的「小火鍋」可以同時享用肉、蔬菜還有海鮮，讓他們直呼過癮！「麻辣鍋」、能一次吃到兩種口味的「鴛鴦鍋」也很受歡迎。
台式早餐
對於早上習慣吃飽再出門或從便利商店買麵包、冷食解決的日本人來說，能吃到新鮮現做熱騰騰美味的早餐店很特別！尤其中式的豆漿油條在日本吃不到，即使出國旅遊也甘願早起吃早餐。
| 台湾風おにぎり |
taiwanfū onigiri |
台式飯糰 |
| 卵焼き入りクレープ／ダンビン |
tamagoyaki-iri kurēpu／danbin |
蛋餅 |
日本的豆漿基本上是不加糖的，所以把「豆漿」翻成甘い豆乳日本人比較容易理解。包了多種配料的「台式飯糰」跟日式飯糰很不一樣，有種更划算超值的感覺呢！
夜市小吃
「夜市」儼然已是台灣觀光的代名詞。每次逛夜市看到琳琅滿目的小吃，總讓人選擇障礙症迸發，好想每一種都吃一點喔！不妨也帶日本朋友去體驗一下這種幸福的煩惱吧！
| 台湾風煮込み |
taiwanfū nikomi |
滷味 |
| フライドチキン |
furaido-chikin |
雞排 |
| 台湾風唐揚げ |
taiwanfū kara-age |
鹽酥雞 |
| 肉団子スープ |
nikudango-sūpu |
貢丸湯 |
| モツ入り薬膳スープ |
motsuiri-yakuzen-sūpu |
四神湯 |
| 台湾風生春巻き |
taiwanfū namaharumaki |
潤餅 |
| 台湾式ハンバーガー |
taiwanshiki hanbāgā |
刈包 |
有些食物日本沒有，很難準確去形容是什麼……（苦惱）這時候拿國外既有的食物來比擬是個不錯的方法。像是「刈包」翻譯成台式漢堡、「潤餅」是台式生春捲、「鹽酥雞」是台式炸雞等等，對於外國人來說容易想像，心裡有底之後也比較不會下意識排斥，就能放心挑戰跟嘗試囉！
土產・伴手禮
日本前陣子推出鳳梨酥口味的巧克力，可見它有多受歡迎！但老是吃「鳳梨酥」，偶爾也想換換口味？各種中式糕點與果乾是不錯的選項。台灣「烏魚子」品質好又價格合理，受到日本人喜愛。
| パイナップルケーキ |
painappuru-kēki |
鳳梨酥 |
| 台湾式緑豆月餅 |
taiwanshiki ryokutō-geppei |
綠豆椪 |
| ヌガークラッカー |
nugā-kurakkā |
牛軋餅 |
台式甜點
在日本吃剉冰只加糖漿，稍嫌單調了些，唯有來到台灣才吃得到堆疊滿滿新鮮芒果的「芒果冰」，難怪它人氣居高不下。
| マンゴーかき氷 |
mangō-kakigōri |
芒果冰 |
| ピーナッツ餅 |
pīnattsumochi |
花生麻糬 |
| ピーナッツとゴマの餅 |
pīnattsu to goma no mochi |
燒麻糬 |
| 餡入り白玉団子 |
an-iri shiratamadango |
包餡湯圓 |
| ピーナッツしるこ |
pīnattsu-shiruko |
花生湯 |
最近在日本也開了台灣連鎖豆花店，使用天然食材製作的「豆花」、「仙草」兼具健康、美味與口感，日本人接受度很高。日式麻糬常沾上黃豆粉一同享用，台灣的「麻糬」則是加花生粉，吃起來更香甜！「炸麻糬」不油不膩，口感Q彈富有嚼勁，越嚼越香。
現正席捲日本的台灣手搖飲料！
隨著各大手搖杯品牌陸續登陸日本，現在有越來越多日本人開始認識台灣飲料。除了最經典的「珍珠奶茶」之外，其他台灣茶也各具風味，值得一試。
| タピオカミルクティー |
tapioka-mirukutī |
珍珠奶茶 |
| グリーンティー／緑茶 |
gurīntī／ryokucha |
綠茶 |
常見配料
喝手搖飲料最大的樂趣就是可以自選口味及配料，點飲料時當然少不了！這些配料在吃剉冰時也很常見，學起來很實用喔！
美食是全世界共通的語言。下次不妨參考這篇文章，向日本朋友好好介紹一下各種令台灣人驕傲的美味料理，也讓他們進一步了解台灣飲食文化，享受一場賓主盡歡的愉快旅程。
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為了讓大家參照發音欄更方便唸日語，在下方解釋一下一些特殊字母所表示的意思唷！
・「ā」、「ī」、「ū」、「ē」、「ō」怎麼唸？
以上特殊字母的發音，和一般的「a」、「i」、「u」、「e」、「o」相同，唯一區別是上方有「-」符號的字母，代表發音需要拉長。如「a」唸短音「啊」的話，「ā」就會拉長唸作「啊～」。
「-」符號等同於日文單字中的長音「ー」，如「パスポート（pasupōto）」。
・「ss」、「tt」、「kk」、「pp」怎麼唸？
以上發音在日語中又稱「促音」，這幾個字母在發音的時候會阻塞一下再發音。如「チケット（chiketto）」會在唸完「ケ」的時候停頓一下，再唸最後面的「ト」。
「ss」、「tt」、「kk」、「pp」等符號等同於日文單字中的「っ」、「ッ」。
整理撰文：Weki 2018.6.12
責任編輯：aoi
