面對日本便利商店內各種口味的奶茶,大家是不是選擇障礙了呢?這次「樂吃購!日本」編輯部應讀者要求,來進行「日本便利商店奶茶大評比」啦!雖然日本網友也有排名過各種奶茶,但日本人的喜好總是和台灣、香港不盡相同。歡迎服用以下的開箱心得文,搭配評分表,找到各位命定的那一款奶茶!
本次開箱試喝陣容豪華,邀請總共8位小編擔任評審,遍及奶茶狂熱者、品茗專業戶、挑嘴美食家、普通人代表等等,性格背景截然不同,唯一共通點就是心得絕對誠實!以下將就「茶味」、「奶香」、「甜度」、「美味度」、「回購意願」等五大方面分別評比,滿分5分,加總平均得出最終分數。雖說人人口味各異,還是非常歡迎大家參考喔!
【午後紅茶】奶茶
茶味 2.4│奶香 2.7│甜度 2.6│美味度 4.4│回購意願 4.4
喝完本款奶茶,評審團陷入一片沈默⋯⋯並不是難喝到無言以對,而是因為不管在茶味、奶香、甜味方面,都是妥妥的安全牌,8位小編給分都接近中間值,順口好喝之外,竟也沒有什麼心得需要討論。
▶ 一句話總評:中規中矩。
午後紅茶 奶茶
・日文品名:午後の紅茶 ミルクティー
・容量:500ml
・參考價格:151日圓
【午後紅茶】熱奶茶
茶味 2.9│奶香 3.5│甜度 3.6│美味度 3.2│回購意願 2.6
午後紅茶的熱奶茶配方有所調整,不管是茶味、奶味還是甜度都大幅提升,顯得非常濃郁。然而,專業品茗戶表示,這雖然是奶味,卻絕非奶香;經此提點,眾人才意識過來:「沒錯!這味道感覺比較像奶油!」
味道濃厚了,當然喝多就容易膩。特別放涼後再品嘗一次,好好的濃醇香就消失地無影無蹤了!各位讀者喝這款記得熱熱喝喔(笑)
▶ 一句話總評:熱熱的喝幾口還行。
午後紅茶 熱奶茶
・日文品名:午後の紅茶 あたたかい ミルクティー
・容量:345ml
・參考價格:144日圓
【紅茶花傳】嚴選牛奶皇家奶茶
茶味 2.4│奶香 2.9│甜度 3.0│美味度 3.9│回購意願 3.2
紅茶花傳近幾年受歡迎程度持續走高,不少位評審在事前都宣稱現在比較喜歡喝紅茶花傳的奶茶。本次很遺憾沒有買到普通的皇家奶茶款,只能將嚴選牛奶皇家奶茶列入評比。
或許是因為使用日本國產鮮乳而非奶粉調味,本款雖然特別強調奶味,也不會過分到難以接受,加上整體甜度不高,喝起來反倒還有些清爽。但是,由於紅茶方面有一種蜜香紅茶般特有的果酸香氣,一部分評審表示無法接受。
▶ 一句話總評:如果能夠接受果香味,這款必喝。
紅茶花傳 嚴選牛奶皇家奶茶
・日文品名:紅茶花伝 こだわりミルクのロイヤルミルクティー
・容量:350ml
・參考價格:144日圓
【立頓】奶茶
茶味 2.0│奶香 2.5│甜度 3.9│美味度 3.1│回購意願 2.6
價格便宜、份量多的立頓奶茶,在日本網友的奶茶評比中被封為SS級,榮登第一名寶座;但是在來自台灣、香港的小編面前,也能獲得如此高評價嗎?
立頓奶茶順喉而下,沒有回甘,反而讓嘴巴有些乾澀。和他款奶茶比較之下,本款奶茶甜了許多,因此茶味與奶香無法凸顯,只剩下一股人工香氣。即使如此,仍然有一位小編獨愛這款奶茶,表示CP值這麼高,回購率百分百,比台灣立頓奶茶還濃,好喝!
▶ 一句話總評:無法參透日本人(以及某位小編)對於奶茶的味蕾。
立頓 奶茶
・日文品名:リプトン ミルクティー
・容量:470ml
・參考價格:100日圓
【立頓】白色奢華奶茶
茶味 1.7│奶香 2.6│甜度 3.4│美味度 3.7│回購意願 3.4
立頓這款奶茶,標榜使用北海道產製的鮮奶油,但究竟喝下去有沒有奢華感呢?只能說,本款奶茶是眾人評價落差最大的一款。奶茶狂熱者一號表示鮮奶油讓整體更加濃醇香,還帶有微微花香,簡直是絕品;但也有普通人代表認為味道過於豐厚,喝多了容易膩。
另一方面,挑嘴美食家又有完全相反的評語,指出口味稀釋過度,只剩下甜味。專業品茗戶更是嚴厲,接連給出0分評價,搞得眾人冷汗直流。而立頓奶茶的唯一擁護者,則獨排眾議,堅持立頓原味奶茶比較好喝。
▶ 一句話總評:言論自由真好,歡迎讀者加入討論。
立頓 白色奢華奶茶
・日文品名:リプトン 白の贅沢 ミルクティー
・容量:280ml
・參考價格:115日圓
【全家Collection】紅茶拿鐵
茶味 4.3│奶香 2.3│甜度 3.4│美味度 4.3│回購意願 3.2
8位小編一致認為本款奶茶的茶味最是濃厚,濃到像是在喝香港奶茶!專業品茗戶指出其中的牛奶,應該是偏向鮮奶經高溫處理、濃縮過後的「淡奶」,儘管奶香無法彰顯,但奶味卻較為醇厚。
「一入口瞬間真的太濃了,有點嚇到!」普通人代表之一的評語簡單扼要。的確,不管是茶味、奶味還是甜味,三者表現都非常強烈,但喝起來不會打架,反而相輔相成,成就有別於他款奶茶的美好滋味,喝起來也沒有加水稀釋過的廉價感。
▶ 一句話總評:員工旅遊該去香港了。
全家Collection 紅茶拿鐵
・日文品名:ファミリーマートコレクション 紅茶ラテ
・容量:240ml
・參考價格:142日圓
【全家Collection】珍珠奶茶
茶味 2.8│奶香 2.0│甜度 4.0│美味度 4.0│回購意願 3.9
全家Collection的紅茶拿鐵獲得好評後,大家決定暫且放下台灣人對於珍珠奶茶的自傲,來試喝看看這款奶茶。雖然茶味和同系列的紅茶拿鐵比起來相差千里,不過在本次評比的各款奶茶中,依然算是相當濃郁。至於奶香方面,則一樣不太明顯,反而聞到一絲淡淡花香。
另外,雖然這款奶茶喝起來是最甜的,嚐來也是意外平衡。珍珠吃起來不太像珍珠,不Q彈的口感和寒天比較像,不過老實說,也不難吃。結論就是──比不上台灣正宗珍奶,可是還算好喝啦!
▶ 一句話總評:原來這就是日式珍奶~
全家Collection 珍珠奶茶
・日文品名:ファミリーマートコレクション タピオカミルクティー
・容量:240ml
・參考價格:238 日圓
【午後紅茶】Chai
(資格不符)薑味 5.0│肉桂 4.3│美味度 3.2│回購意願 2.5
一口下肚,眾人都驚呆了!這款奶茶完全無法以茶味、奶香的標準來衡量,因為濃郁的薑味已經霸佔味覺成為主角;此外還有肉桂等總共6種辛香料互相交織,帶來無比強烈、具衝擊性的口感。
由於本款奶茶原先是熱飲,但在評比過程中已經放涼,實際味道可能已經大打折扣。更有小編指出,這樣的印度奶茶,或許在冬天就是暖身心的最佳夥伴。總之,因為不管從哪方面來看,本款奶茶都過於特殊,秉持公平公正原則,只好在此宣布── 「Chai」不符參賽資格。
▶ 一句話總評:喪失資格了QQ
午後紅茶 Chai
・日文品名:午後の紅茶 ジンジャー香るあたたかいチャイ
・容量:470ml
・參考價格:144日圓
評比結果總結
好喝度與回購率的冠軍寶座,都由「午後紅茶 奶茶」搶下!在茶味、奶香、甜度各方面都表現平均、不過不失,果然是大眾口味第一名。此外,本款奶茶甜度沒有那麼高也是大家喜愛的理由之一。
接下來,恭喜「全家Collection 紅茶拿鐵」榮登美味度第二名,但因為太有個性,無法長期相處,所以回購率低了一些;反倒是「全家Collection 珍珠奶茶」因為有寒天珍珠,大家普遍願意無聊再買來嚼一嚼。
就當評審團感嘆「最普通的最好,簡單就是幸福」時,某位毒舌小編冷不防一句重話,要午後紅茶好好做自己,原味的就好,不要亂來其他特殊口味⋯⋯哎喲,有這麼多種口味可以選擇,奶茶狂熱者可是覺得相當幸福呢!
希望各位看完各款奶茶的分析,下次來到日本時,面對便利商店內各種口味的奶茶,不用再選擇障礙,或者花錢買到不喜歡的奶茶!「樂吃購!日本」編輯部試吃評比,我們下次再見!
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攝影撰文:Annie 2019.04
責任編輯:NeNe
試吃評分:「樂吃購!日本」編輯部