東京拉麵名店「AFURI」阿夫利推出招牌口味「柚子鹽泡麵」之後，2020盛夏再度與日本泡麵大廠日清合作日清 東京NOODLES AFURI 覺醒 激辛柚子鹽拉麵：微酸清爽的柚子鹽湯底，與號稱一滴就覺醒的「覺醒香油」會碰撞出什麼刺激火花呢？快來看「樂吃購！日本」的辛辣試吃報告！

來自神奈川「阿夫利山」的純淨湯頭！爆紅拉麵「AFURI」品牌介紹

有「富士山之父」之稱的阿夫利山，因為長年降雨水源充足，從古代就是祈求五穀豐收的象徵。「AFURI」使用阿夫利山麓湧出的天然水，再用日本國產雞、海鮮、當地新蔬燉煮出贅澤黃金湯頭。加入特製柚子鹽，變成鹹酸又帶清爽的湯底，導致一在東京惠比壽展店，便瞬間爆紅！招牌口味有柚子鹽原味、柚子醬油、柚子辣湯麵、柚子冷麵等，是每到東京必吃的清爽系拉麵。

圖片來源：AFURI官方網站

圖片來源：AFURI官方網站

「覺醒 激辛柚子鹽拉麵」試吃報告：覺醒香油夠味，還吃得到整條雞絲！

「覺醒 激辛柚子鹽拉麵」內容物包括蒸雞絲、柚子皮、青蔥、以及紅唐辛子，碗蓋再附上一包「覺醒香油」，是這次最大的特點。話不多說立刻撕開杯蓋包裝：麵體是天然小麥製成的極細直麵，所有食材與辣柚湯底粉末都已經均勻鋪在麵體上，沒有其他額外的調味包。接著只要注入熱水至杯緣內刻痕處，靜等5分鐘！

AFURI文字上多了噴火效果

添加唐辛子的柚子鹽雞湯粉，整碗紅紅的

杯蓋貼附「覺醒香油」

先試吃原味！紅通通的湯頭一入喉，就感覺到些微辣度刺激著喉嚨。因為有添加柚子皮，辣度過後，後韻則帶有柚子清香，即使在唐辛子的夾擊之下也仍不遜色。整體而言，是非常舒服的小辣。麵條細中帶捲曲，容易沾裹湯汁。麵體細緻好咀嚼，口感非常溫順。

水不用多，到內部刻痕處即可

靜候5分鐘

一打開就有微辣的香氣撲鼻！

接著來試試看這次主打的「覺醒香油」：號稱只要輕輕一滴，就可以讓你的雙眼瞬間清醒的辣油，撕開包裝就能聞到很明顯的辛辣味。倒到麵碗後，紅通通的賣相很驚人。實際試吃之後，真的會讓人一眼覺醒！大家普遍覺得日本食物不辣，但「覺醒香油」辣度完全沒在客氣，吃到最後真的會大冒汗。假如平常怕辣或是只能吃小辣的人，建議慢慢酌量增加，否則很可能立刻到洗手間報到；而無辣不歡的人，覺醒香油的威力絕對不會讓你失望。

撕開覺醒香油，可以聞到很強的辣味

視自己喜愛程度添加

攪拌之後超香！

日清 東京NOODLES AFURI 覚醒 激辛柚子塩らーめん
・內容量：93g
・價格：220日圓（稅前）
・販售時間：2020年6月29日開始
・販售地點：全日本便利商店、超市等店舖

炎炎夏日讓身體又濕又悶，不如試試看阿夫利最新推出的激辛柚子鹽拉麵吧！不只促進食慾，還能促進新陳代謝，讓身體排汗涼快一夏！超級過癮！

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採訪撰文：AMO 2020.7.1
責任編輯：Gin