日本旅行，燒肉店絕對會放在必吃名單中！日本入口網站 goo 舉辦了一項「日本最美味連鎖燒肉店」票選，千名日本網友心目中的 TOP 7 是哪些美味店家呢？以下幫讀者們一一解析，方便旅人們收藏推薦排名！
第1名：高級燒肉代名詞的「敘敘苑」
冠軍無庸質疑，就是最具代表性的「敘敘苑」（叙々苑）了！敘敘苑經常出現在日劇、電影、綜藝節目中，可說是「日式高級燒肉」的象徵，晚餐平均每人約8,000日圓，套餐則萬日圓起跳，若想要體驗有多好吃又不想傷荷包，推薦可選擇外帶的燒肉便當與相對超值的2,500日圓午餐套餐。
敘敘苑的燒肉便當（圖片來源：敘敘苑官方網站）
敘敘苑的招牌（圖片來源：wikipedia）
敘敘苑以「良質吟味」為原則，由專業職人嚴選和牛高級食材，除了肉品之外，漬物、沙拉 ，燒肉醬汁甚至裝盛的碗盤都格外講究，食材、服務、味道各方面廣受肯定。日本全國有超過50家店鋪，重要觀光城市東京、大阪等都能輕易找到分店。若想在家享受敘敘苑的美味，也推薦到 MiCHi SHOP 日本選物商店 買敘敘苑的燒肉醬，點這裡可以預購！
第2名：日本全國超過600店鋪的「牛角」
台灣朋友也很熟悉的「牛角」被評選為美味第2名，僅差了第1名的敘敘苑12票，可見它的口碑也很好！牛角的店鋪遍佈日本全國，截至2019年6月已有超過620家，可說是日本第一大規模的連鎖燒肉店，也很積極朝海外展店。
（圖片來源：wikipedia）
（圖片來源：牛角 官方Facebook）
店舖多對於旅人們來說除了好找店之外，另一大好處還在於店家可以大量進貨，壓低成本，也能因此獲得稀少部位的肉品，在店裡能吃到120種以上的豐富菜色。牛角有大家最愛的吃到飽套餐，價格也相對親民。
第3名：店員變身燒肉警察幫你烤的「燒肉 KING」
第1名、第2名對熱愛日本旅行的人應該不陌生，第3名的「燒肉 KING」（焼肉きんぐ）可是強勢績優股，必須認識！燒肉 KING 於2007年開設一號店，到2020年9月為止在日本全國已經有超過240家店舖，雖然分店位置較遠離熱鬧的都心，但展店的速度還是能想見它的受歡迎程度！
（圖片來源：wikipedia）
（圖片來源：燒肉KING官網）
燒肉 KING 的食材雖然不走頂級路線，但雞、豬、牛、海鮮、內臟等經典燒肉食材一應俱全，並有58種食材的吃到飽套餐。燒肉 KING 的店裡，還有幫忙烤肉、傳授烤肉技巧的店員，被稱為「燒肉警察」，這些有趣的設計也成為它的人氣理由。
第4名：依照年齡來分吃到飽價位的「ONE KARUBI」
發源自關西大阪的「ONE KARUBI」（ワンカルビ），是食品企業 ONE DINING 旗下的燒肉店連鎖品牌，店舖主要座落在關西地區，其次是九州與關東地區。
（圖片來源：ONE KARUBI官網）
（圖片來源：ONE KARUBI官網）
ONE KARUBI 提供了「鹽味牛舌吃到飽套餐」、「日本國產牛燒肉吃到飽套餐」與「燒肉吃到飽套餐」等選擇，價格設定則照年齡劃分。以鹽味牛舌燒肉吃到飽套餐為例，一般為4,080日圓，小學生則直接殺半價2,040日圓，4到6歲甚至只需要570日圓，3歲以下免費。而50多歲、60多歲、70歲以上消費者的價格也較便宜，因此非常適合一家人來吃，可享的優惠種類多多！
第5名：提供100％天然肉品的「安樂亭」
第5名的「安樂亭」以關東地區為主要據點，目前已有約230家店舖，提供100%無添加的天然肉品，肉質新鮮細緻，使用的秘傳醬汁也是透過自家工廠製造，未添加香料、防腐劑等， 讓消費者可以吃得安心又快樂。
（圖片來源：安樂亭官網）
（圖片來源：安樂亭官網）
安樂亭的一大賣點在於分成多種等級的吃到飽套餐，從能黑毛和牛吃到飽的奢華套餐（5,980日圓）、特別套餐（3,980日圓）、大滿足安樂亭套餐（2,980日圓）到一般經典食材都能吃得到的輕鬆套餐（2,480日圓），可依預算來選擇，吃起來也比較沒負擔。
第6名：展現職人堅持的「AMIYAKI亭」
（圖片來源：wikipedia）
（圖片來源：AMIYAKI亭官網）
「AMIYAKI亭」（あみやき亭）的分店集中在關東、中部地區，雖然位置未設置在熱鬧商業區，但以食材嚴選標準、肉品切割到保存方式等全面性從「職人」角度出發。吃到飽分成4種等級，價位落在2,500日圓到4,000日圓之間，每種都能吃到日本國產牛，可利用飲料吧，還有附甜點，而且還沒上小學的小朋友免費，很適合家族旅行時安排來吃！
第7名：發源於東京惠比壽的高級燒肉品牌「燒肉TORAJI」
「燒肉 TORAJI」（焼肉トラジ）是發源自東京惠比壽的燒肉連鎖店，主要以關東地區為主，愛知縣、大阪府與京都府也設有分店。它們認為「美味是人生的一部分」，以「正統燒肉」自居，提供許多講究的食材，比如說「生牛舌」，便是未經過冷凍，直接以最高級鮮度提供給顧客的超高級食材。
雖然燒肉 TORAJI 沒有提供吃到飽服務，但有設計了4種套餐服務，其中最高級的「Royal course」一人要價13,000日圓，從肉品到海鮮都是頂級，如特選黑毛和牛沙朗、特選黑毛和牛牛舌、稀少部位的特選黑毛和牛板腱與上等肩肉，要三天前預約才吃得到！店家的燒肉醬也很有名喔！
最後再幫大家整理一次排名！
| 第1名 | 敘敘苑（叙々苑） |
|---|---|
| 第2名 | 牛角 |
| 第3名 | 燒肉KING（焼肉きんぐ） |
| 第4名 | ONE KARUBI（ワンカルビ） |
| 第5名 | 安樂亭（安楽亭） |
| 第6名 | AMIYAKI亭（あみやき亭） |
| 第7名 | 燒肉TORAJI（焼肉トラジ） |
日本連鎖燒肉店各有特色，上面介紹的店家中，哪一家你最喜歡或是最想來吃吃看呢？日本自由行再次開放，下次來日本的時候別忘了來吃燒肉啊！
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整理撰文：issue 2020.10
責任編輯：aoi
資料來源：goo ランキング