日本人自古以來就非常尊重大自然，配合自然時序過日子；加上四季分明的氣候，養成了日本人纖細、豐富的季節感。源於古代中國的24節氣流傳到日本後，變成了豐富、細膩的節氣文化，每個節氣都有「風物」，也就是象徵器具。例如立春花道、大暑茶、冬至錢湯等等。「樂吃購！日本」精選出代表四季的8個節氣與風物，一起來欣賞吧！
春季
2月4日前後【立春】：花道
「立花」是花道最古老的樣式，攝於池坊會館
立春是24節氣中的第一個節氣，代表的風物是花道。花道是日本傳統文化之一，源自於「池坊」。經過五百多年的發展，目前在日本全國與世界各地共有上千支派別。花道不僅是插花的技術，更是表現花草植物與自然循環的生命力，同時傳達插花者的內心思維與生活哲理，以追求真善美的境界。
3月21日前後【春分】：風呂敷
用途多樣，包法也多變的風呂敷
風呂敷就是包巾，顧名思義就是用來把入浴時脫去的衣物包起來的布巾。但風呂敷早就不只這個功能，而是萬用的包巾，現在日本人用來包便當、包裝禮物或是當作隨身的環保袋等等。
值得一提的是，春分是日本的國定假日。天皇會在皇宮舉行「春季皇靈祭」祭祀歷代天皇等皇族，是一年之中非常重要的儀式。而從1948年開始，春分這天變成了「歌頌自然，愛惜生物」的國定假日。
夏季
6月21日前後【夏至】：香物
薰香可改變環境氛圍，用途廣泛
夏至是一年中白天最長的一天，代表的風物是香物。香物就是各種薰香香料，常見的有紙香、線香等等。自平安時代起，皇室、貴族的日常生活中少不了香物；到了江戶時代，日本進入了長期政治安定、經濟繁榮的時期，自此以後香料也普及到一般民眾，而學習「香道」成為了「有教養」的代名詞之一。
7月23日前後【大暑】：茶
大暑正值「三伏天」的中伏，是一年中最熱的時期，暑氣難消，最適合藉由喝茶來靜心。心靜了自然涼，這是古人的生活智慧與修行觀。大暑的代表風物是茶。源自古代中國的品茶、點茶流傳到日本，發展成日本獨有的茶敘儀式與文化。茶禪一味的「茶道」，至今深深影響著全世界。
秋季
8月8日前後【立秋】：提燈
祇園祭的駒形提燈
「秋，揪也，物於此而揪斂也。」節氣立秋預告著炎夏即將結束，秋天就要到來。立秋代表的風物是提燈。顧名思義，提燈是用手拿著的照明器具，相當於現在的手電筒。
日本傳統的紙製提燈內側是用竹子做成筒狀骨架，周圍黏上和紙，裡面點上蠟燭，到了現代則多半改成LED燈泡。
無論是在祭典或祭祀儀式使用，還是融入現代生活環境中，紙製提燈在日本尤其古都京都依舊隨處可見，充滿實用價值與文化魅力。
10月23日前後【霜降】：和紙
美麗的日本傳統色和紙，圖片來源：GAHAG
「氣肅而霜降，陰始凝也」，霜降不是降下霜，而是指氣溫驟降，植物表面上會有霜花。這時大地染上層次分明的秋色，是賞楓的好時節。
節氣霜降對應的風物是和紙，
紙的發明帶來文化的興盛，日本自平安時代起詩歌創作相關活動發達，加上對大自然的敬愛與謳歌，和紙於是順利發展。
冬季
11月8日前後【立冬】：暖具
日劇中常見一家人圍坐在暖桌吃吃喝喝，圖片來源：photoAC
冬有「終」的意思，代表真正的冬天來臨。大地萬物收斂鋒芒，是為「冬藏」。節氣立冬代表的風物是暖具，入冬後北國居民的日常生活少不了暖氣設備。
現代的暖具有電熱毯、電暖爐等等，但是對日本人而言，全家人圍坐在暖桌看電視、吃小橘子，正是代代傳承下來的生活習慣。
12月22日前後【冬至】：錢湯
冬至是一年之中夜最長晝最短的一天，這時泡個熱呼呼的熱水澡，身心舒暢。冬至對應的風物正是錢湯。日本國土有七成以上是山脈，火山也多，因此孕育出聞名全世界的溫泉文化。
日本民眾到街上的「錢湯」洗澡是很普遍的事
可以賞雪的露天浴池一直享有高人氣
「湯」是古人對熱水的稱呼，日本受佛教思想影響，沐浴不只是洗淨身體，同時也象徵洗滌心靈，是修行的一部分。後來日本佛教結合了本土神道，入浴能「招福袪病」，一般市井小民也喜歡入浴了。「湯屋」文化普及，收費的湯屋就稱為「錢湯」。到了現代雖然家家戶戶都有浴室了，但許多民眾依然喜歡到錢湯洗澡呢！
日本人自古以來就對四季變化有著纖細的感受性，這樣的「季節感」，讓日本人的日常生活充滿了儀式感與美感。源於古代中國的24節氣流傳到日本後，變成了不一樣的節氣習俗。下次當你到日本旅行時，不妨多留意一下當地的生活節奏，感受季節變化與對應的各種器物，當一個懂得欣賞文化之美的優雅旅人。
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整理撰文：Mandy 2021.01
責任編輯：Nene