到日本自由行，許多人必逛當地超市！除了便宜好買之外，若想知道日本人的家庭經濟寬裕度，看他們常去哪個超市就對了！最近日本推特有一張超市圖表引起話題，圖表將關西地區的連鎖超市從異常便宜到權貴階級，區分為5等級。知名的成城石井、マツモト（Matsumoto）又落在哪個等級？一起來看看關西在地記者的分析！

激安超市：業務超市、サンディ

「業務超市」和「サンディ」（Sundi）在關西地區屬於便宜到不可思議的超市，賣點是天天特價。「業務超市」顧名思義，主要是做生意的業者要採購大容量食材與調味料時會去的超市，同時也對一般消費者開放。除了吸引日本主婦入內進行大採購，還有不少在一般市面上少見的國外進口食材，價格又低廉，所以也備受在日外國人的喜愛！


做生意、一般客、觀光客都皆大歡喜的業務超市

業務超市主打量販包裝，冷凍食品選項非常豐富

「サンディ」成立於1980年，是一家以關西地區為主的「箱裝食品」連鎖小賣店。不以「超市」自居，因此生鮮類食品比例偏低，總公司在大阪。最大特色就是店內貨架是以商品的紙箱直接陳列，而消費者依然能零散購買。用紙箱直接陳列是降低成本的方法之一，使得「サンディ」的商品平均售價比一般超市便宜約20%到30%不等，一年下來能為一個小家庭省下約12萬日圓。在物價上漲、消費稅逐年提高的年代，「サンディ」彷如「救星」般的存在。

「サンディ」是箱裝販售連鎖商店

以商品紙箱直接陳列販售是最大特色

庶民超市：マツモト、FRESCO

一放假就飛大阪、京都的你，對於「マツモト」、「FRESCO」這兩家超市一定不陌生！店舖數多，可說是關西人方便的好鄰居。
總部設在京都府的「マツモト」，目前在京都和大阪的店舖數共24間，日用雜貨類商品比例不高，但以食品為主，無論是生鮮還是零食、泡麵、酒區品項齊全，好逛好買。尤其是「熟食區」，琳瑯滿目的品項加上特定時間還會打折的親民售價，讓「マツモト」成為關西人餐桌上的好幫手。

マツモト是京都、大阪人的生活好幫手

精打細算的主婦必先看特價傳單再去採購

「FRESCO」是義大利文，意思是新鮮。總公司設於京都市的「FRESCO」，在京都府內有70多間店舖，屬於社區型超市，很容易在大街小巷中看到它，類似台灣的「頂好超市」。以「街坊的冰箱」做為企業理念，價格實惠，是京都人選購生鮮食品與熟食的好鄰居。值得一提的是，「FRESCO」每間店面的外觀不太一樣，有的充滿濃濃京町家風情，有的洋溢歐式風格。

「FRESCO」是京都在地代表性的連鎖超市

「FRESCO」河原町丸太町店所在的建築物是京都市有形文化財

平價大型超市：AEON、LIFE

總部在千葉縣的「AEON」永旺夢樂城，是本地人和觀光客都愛去的大型購物商城，集合生鮮超市、日用品、娛樂、餐飲美食，在日本全國有396間店舖。旗下自有品牌「TOPVALU」的品項超多，價格比一般品牌的同類商品更便宜，但品質不打折，大推。

AEON大型超市應有盡有

AEON自有品牌「TOPVALU」品質好、價格親民，圖片來源：TOPVALU官網


 「
LIFE」創業於明治時代，連鎖超市這個事業體則是從昭和時代開始，目前在日本全國約有282間店舖。賣場坪數超大，無論是生鮮還是一般食品應有盡有，自有品牌的品項也相當多，也販售服飾、生活雜貨、化妝品等多種商品。設在都會區的多數店舖營業時間拉長到深夜12點，對晚歸的民眾而言非常方便。

「LIFE」應有盡有且營業到深夜

「LIFE」店內商品特價區

小奢華超市：成城石井、阪急OASIS

創業超過90年的「成城石井」，第一家超市開在東京的世田谷住宅區。當地住民對於食材品質的要求較高，因此讓「成城石井」不打價格戰，而以高比例的自有商品和嚴選進口商品，成為以高品質取勝的「小奢華」超市代表，目前在日本全國擁有167家店鋪和6家餐廳，在商業區、購物中心和大型車站內外都可看到。


在日本各地的車站內、外常見「成城石井」

成城石井的熟食選擇性豐富又美味

不過看似高貴的「成城石井」，後來慢慢「平民化」，多數商品的售價比想像中要平易近人！便當、熟菜區的菜色豐富又不貴，是日本許多上班族和雙薪家庭要外帶回家時的首選。除了生鮮食品，自家製的甜點、自有商品如牛奶、果醬以及各式進口葡萄酒、起司等等，都是大家到「成城石井」不會錯過的人氣商品。


阪急OASIS在日本超市業界是後起之秀

「阪急OASIS」的動線設計和燈光，烘托出高級氣氛

與上述連鎖超市相比，成立於2006年的「阪急OASIS」相當年輕。總部設在大阪，與阪急百貨隸屬同一集團。一開始以阪急電鐵沿途為主陸續展店，店內商品陳設方式、賣場動線設計良好，逛起來很舒服。販售的生鮮蔬果以京都在地生產為主，店內牆上會一一介紹蔬果、漁獲來源，還有許多來自世界各地的進口食材。


精品級超市：Ikari、八百一本館

在日本關西，「Ikari」是高級超市的代名詞，向來有「關西貴婦御用達」之稱，類似台灣的「微風超市」。「Ikari」總公司位在兵庫縣尼崎市，距離神戶很近，以製造、販售洋菓子起家。目前在兵庫、大阪、京都約有27家店，旗下還有「愛蓮」系列餐廳。無論是生鮮食品、糕點、便當、從世界各地嚴選進口的商品，都以讓客人「買得安心、值得」為宗旨。

有「關西貴婦專用超市」之稱的Ikari，店面外觀簡潔大方

Ikari店內一隅

Ikari的「高貴感」還來自於無微不至的貼心服務！記者在這舉出兩個例子。第一，每個結帳櫃檯都配有兩名工作人員，一個結帳另一個幫你仔細裝袋打包，交給你時雙手奉上還鞠躬。第二，免費提供雨傘外借服務，需要時直接拿走不必登記，下次上門採買時再歸還即可。而根據記者實際觀察，到Ikari採買的客人，裝扮與氣質就是和其他超市裡搶購特價品的主婦們大不同。店內銷售長紅的「蘆屋瑪德蓮」、「神戸Ikari費南雪金磚蛋糕」是兩大明星級甜點，很推薦當伴手禮。

蘆屋瑪德蓮是Ikari招牌甜點之一，有零散賣和禮盒裝

「Ikari費南雪金磚蛋糕」很適合當伴手禮

位在京都市烏丸四條商圈的「八百一本館」雖然不是連鎖型超市，但也是一家很有氣質的精品級超市，特別一併介紹給大家。
原本八百一是進駐百貨公司地下生鮮超市，後來自己成立了這棟本館，總共三層樓。建築外觀和入口處媲美高級大樓，店內的動線設計與燈光照明也帶著一抹摩登時尚感，逛起來很舒服。

「八百一」一樓的生鮮蔬果區

八百一本館共三層樓，此為樓層簡介


 這棟本館裡有八百屋（蔬果）、魚屋、肉屋、自然農法酒區、雜貨選物店、餐廳等等，頂樓還有一座農場。一年四季收穫上百種蔬菜，供應自家熟食區與餐廳、麵包店使用。重點是這裡的商品售價其實與普通超市相差不算多，高貴不貴。

八百一自家農場栽培的蔬果賣相精美

京都八百一本館頂樓的「六角農場」



最後再來把日本關西地區常見的連鎖超市，依照「等級高低」整理成以下表格，喜歡逛超市的人一定要收藏！


日本超市好逛好買，是最貼近在地人日常生活、最「接地氣」的場域。到「
業務超市」採買一次，就會打破你「便宜沒好貨」的刻板印象。走一趟日本關西貴婦愛去的「
Ikari」，體驗什麼叫做「超市界的LV」的質感。下次到日本自由行，走進在地人常去的超市，包準你滿載而歸！


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整理撰文、攝影：Mandy 2021.06
責任編輯：issue