表參道最新賞花景點居然在「bills」！熱門活動「Hanami at bills」四度回歸，4月6日（日）前「bills」旗下七家分店以櫻花為主題，推出限定瑪芬與兩款調飲，店內更隨時佈有盛開櫻花，讓旅客能親眼見證日本春季之美，在春天的浪漫氣息中享受美味餐點。趕快來看看有哪些特色品項吧！

「Hanami at bills」限定餐點
圖片來源：BILLS JAPAN

能盡收櫻花美景的美食饗宴「Hanami at bills」

來自澳洲雪梨、以鬆餅著名的餐廳「bills」第四度復刻人氣活動「Hanami at bills」！在4月6日（日）前，可在「bills 台場」、「bills 表參道」、「bills 銀座」、「bills 二子玉川」、「bills 七里濱」、「bills 福岡」、「bills 大阪」7家分店吃到「瑞可達櫻桃酪乳瑪芬」、「櫻桃扶桑花黛綺莉調酒」與「櫻桃灌木汽水」三款「Hanami at bills」限定餐點。

由左到右：「瑞可達櫻桃酪乳瑪芬」售價550日圓、「櫻桃扶桑花黛綺莉調酒」售價1,300日圓、「櫻桃灌木汽水」售價900日圓

活動期間各店鋪也會隨時裝飾有2至3種盛開中的櫻花，讓旅人們能一邊品嚐以「櫻花」為主題的美食，一邊欣賞最美、最華麗的櫻花。記者取材當天，表參道店就展示應景的大寒櫻（オオカンザクラ）、啓翁櫻（けいおうざくら）、阿龜櫻（オカメザクラ）3種櫻花，綴飾於吧台、入口處等各個角落，都可以看到櫻花的身影，打造被盛開櫻花包圍的浪漫氛圍。

入口處擺放的為大寒櫻（オオカンザクラ）

擺放於店鋪中央的阿龜櫻（オカメザクラ）

以花椒、櫻桃多重風味呈現「櫻花」浪漫印象

【限定餐點】Hanami 限定版「瑞可達櫻桃酪乳瑪芬」

「bills」擅長以店家特製的香料引出食材獨特風味。這次以花椒、櫻桃、扶桑花花糖漿等食材為核心元素，呈現出盛開櫻花的浪漫氛圍，讓這場春季美食盛宴更加夢幻。人氣商品「酪乳瑪芬」推出 Hanami 限定版「瑞可達櫻桃酪乳瑪芬」，糕體濕潤、奶油香氣十足，搭配酸甜清爽的櫻桃果肉與綿密的瑞可塔起司，一次可品嚐到清新果香與起司的奶香！

Hanami 限定版「瑞可達櫻桃酪乳瑪芬」，售價550日圓

瑪芬內的櫻桃果肉超大顆，口感酸甜清爽

【限定調飲】「櫻桃扶桑花黛綺莉調酒」＆「櫻桃灌木汽水」

飲品則有含酒精的「櫻桃扶桑花黛綺莉調酒」以及果汁調飲「櫻桃灌木汽水」兩款。綴有新鮮櫻桃的「櫻桃扶桑花黛綺莉調酒」使用 bills 特製扶桑花糖漿和鮮豔的櫻桃果泥，每口都可以喝到細緻果泥，結合扶桑花香氣的黛綺莉酒底蘊回甘，為清爽系調酒；「櫻桃灌木汽水」則以灌木汽水加上自製櫻桃果汁，搭配新鮮檸檬汁與花椒、小荳蔻等香料，能品嚐到酸爽果香與香料深度，雖然加有花椒，口感卻相當酸甜清爽，讓人驚艷原來香料調飲可以這麼爽口。

由左到右：「櫻桃扶桑花黛綺莉調酒」售價1,300日圓、「櫻桃灌木汽水」售價900日圓

同場加映：「明太子酸種麵包」、「花椒烤雞」

除了「Hanami at bills」限定餐點，常態商品如開胃小點「明太子鱈魚魚卵醬＆細香蔥佐酸種麵包」以及主餐「花椒烤雞佐薄荷香菜沙拉、花生、辣椒醬」也相當值得一嚐。「明太子鱈魚魚卵醬＆細香蔥佐酸種麵包」將源自地中海的「明太子醬」以 bills 風格改良後，明太子微辣口感搭配帶有豐富麥香的酸種麵包清爽又開胃；「花椒烤雞佐搭配薄荷香菜沙拉、花生、辣椒醬」可以吃到帶有花椒香氣的多汁烤雞搭配香菜沙拉與生菜，雞肉軟嫩多汁，恰到好處的香麻味讓人一吃上癮。

由左到右：「花椒烤雞佐薄荷香菜沙拉、花生、辣椒醬」、「明太子鱈魚魚卵醬＆細香蔥佐酸種麵包」

「Hanami at bills」活動資訊
・活動期間：3月10日（一）～4月6日（日）
・提供限定商品店鋪：bills 台場、bills 表參道、bills 銀座、bills 二子玉川、bills 七里濱、bills 福岡、bills 大阪
・官方網站

4月6日（日）前如果有規劃訪日，不妨趁此機會到「bills」用餐，在盛開櫻花的包圍下好好享受櫻花主題美食，來場特殊的室內賞花體驗吧！

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採訪撰文：Alice 2025.03.17
責任編輯：Jun